凌云诺黄精党参炖鸡的做法

材料：

鸡块 500克

黄精 30克

党参 20克

枸杞 适量

干贝 5克

姜片 5克

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤：

1.鸡块焯水后沥干水分备用。

2.黄精、党参、枸杞、干贝洗净备用。

3.热锅冷油，加入姜片爆香。

4.放入鸡块煸炒至表面变色。

5.加入适量料酒煸炒，使鸡块去腥。

6.加足清水，大火烧开。

7.放入黄精、党参、枸杞、干贝，红枣和适量盐搅拌均匀。

8.小火慢炖1-2小时。

9.待汤汁变浓稠后即可出锅食用。

小贴士：

1.炖鸡汤时可添加其他食材增加营养，如，胡萝卜、玉米、土豆等。

2.增加调料时要适量，以免影响口感。

3.黄精和党参的营养价值很高，经常食用有助于滋补健身。

4.鸡肉中含有大量的蛋白质，多食有助于增强免疫力。

5.炖鸡汤的时间可以根据鸡块的大小和个人口感来决定。