冲泡红茶的3个妙招

1. 选用适宜的温度和时间

红茶的冲泡温度一般在90℃左右，泡制时间也较短，最适宜的时间为3-5分钟。如果温度太高或时间过长，会导致茶水变苦、口感变差。

2. 使用优质的红茶叶

要想冲泡出口感好、香气浓郁的红茶，最好选择优质的红茶叶，如金骏眉、祁门红茶、滇红等。同时，不同的红茶叶适宜的冲泡时间和温度也各有不同，需要根据具体情况来确定。

3. 空杯先润泡

在开始冲泡之前，先用热水把茶杯或茶壶润泡一下，可以起到预热的作用，防止茶水温度过快下降。同时，也可以去除杯壁上的异味，让茶水更加纯正。