炒茶温度

炒茶温度一般为200℃~240℃，可能会因为烘焙不同和茶叶种类不同而有所变化。绿茶一般炒制温度较低，茶叶质地柔软时也需要低温炒制，而黑茶则需要较高的炒制温度才能使其产生独特的香气和味道。炒茶的关键是要控制好温度和时间，以确保茶叶的质量和口感。