外婆菜怎么炒好吃

外婆菜炒好吃的方法有很多，以下是一种简单的做法：

材料：
- 外婆菜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 准备食材，将外婆菜洗净后切成段，大蒜切片，生姜切成末备用。
2. 热锅凉油，将蒜片和姜末放入锅中炒出香味。
3. 加入外婆菜翻炒，炒至变软后，加入适量的盐和蚝油调味，继续翻炒均匀。
4. 快炒几下，保持外婆菜的嫩脆口感，即可出锅。

小贴士：
- 外婆菜炒的时间不宜过长，以免炒烂影响口感。
- 翻炒时火力不宜太大，以免过火糊锅。

根据个人口味，还可以添加一些其它调料，如蒸鱼豉油、料酒等，增加口感和风味。