法国aop和aoc

AOP（Appellation d'Origine Protégée）和AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）都是法国的产地保护制度，它们是法国最高级别的产地保护标志。

AOC是最早制定的法国产地保护制度，于1935年开始实行。它要求产品的所有生产过程（包括生长、酿造、成熟、包装）都必须在规定的地理范围内进行。而且，生产的品种、数量、方法也有一些固定的规定。

AOP是在欧盟规划制定的新的产地保护标志，于1992年开始推行。AOP的标志要求的限制与AOC相当，但AOP还进一步规定了产品生产中的原料和加工方式也必须在规定的地理范围内进行。

一般来说，AOP标志的产品比AOC标志的产品更严格，更精确和更高质量。