茯砖金花怎么来的

“茯砖金花”是一种江苏扬州特产的零食，有着脆爽口感和独特的香味。其制作原料主要是糯米粉、芝麻、杏仁、白糖、黄油等食材，制作过程稍微有些繁琐，但总体来说还是比较简单的。

制作步骤如下：

1.将芝麻和杏仁炒香备用。

2.将糯米粉和白糖混合，加入适量水调成面团，搓成小条状。

3.将炒香的芝麻和杏仁碾成粒状，撒在刚刚搓好的糯米条上。

4.将条状的糯米团搓成球状，用手按扁，成形。

5.将成形后的糯米团放入焗盘，涂以薄薄的黄油。

6.放入预热好的烤箱中，以170度左右的温度烤10分钟左右，至糯米球表面微黄即可。

制作完成后，茯砖金花色泽金黄，外脆内软，口感酥香，且不油腻，十分适合用来做零食或当做茶点品尝。