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月子汤的做法大全 什么是月子汤

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月子汤的做法大全 什么是月子汤

1、猪蹄花生汤:将猪蹄用温水洗净,放入锅内,加水烧开,撇去浮沫,加入去掉红衣的花生,用急火连续煮2~3小时,直至汤汁呈乳白色。

2、月子调理汤

成分:党参、黄芪、当归、干姜、陈皮、茯苓、桃仁、大枣、益母草等;

食用方法:每次取本品1包置于锅内,加水500ml,充分浸泡20分钟,大火煮开,转小火煮5-8分钟,即可饮用,饮用时可适量加些红糖。

3、玉米萝卜大骨汤

原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

4、豆苗蘑菇汤

原料:豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许

水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火

5冬瓜丸子汤

冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量。

将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

6、排骨海带汤

原料:猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、黄酒少许。

排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐调味,淋入香油即成。

7、金针鸡汤

原料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙,姜、香油少许

鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

8、月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品,是月子餐的核心组成部分。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体,调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能。

月子汤还可以加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的质量,让婴儿吃上优质的奶水,强健宝宝的身体。

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