鱿鱼丸子汤的家常做法

鱿鱼丸子汤是一道美味的家常菜，下面是做鱿鱼丸子汤的家常做法：

所需材料：
1. 鱿鱼：适量
2. 鱿鱼肉：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 大葱：适量
5. 姜片：适量
6. 蒜瓣：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 鱿鱼洗净，去除内脏和骨刺，切成小块备用。
2. 鱿鱼肉切碎后加入1个鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 大葱、姜片和蒜瓣分别切成细末备用。
4. 将腌制好的鱿鱼肉放入食品加工机中，搅打成泥状。
5. 取适当大小的鱿鱼肉泥，用手搓成圆形的丸子备用。
6. 锅中倒入适量的水，加入适量的大葱、姜片和蒜瓣煮开。
7. 将鱿鱼丸子放入煮沸的水中，煮5分钟左右，至丸子浮起变色。
8. 加入适量的料酒、盐和鸡精调味。
9. 煮至汤汁变浓稠即可。
10. 最后撒上一些葱花作为装饰即可。

这样一道鱿鱼丸子汤就完成了，可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜，使其更加丰富多样。