羊白腰怎么做好吃

羊白腰是一道受欢迎的中式菜肴，下面是一种制作羊白腰的简单做法：

材料：
- 羊白腰 500克
- 姜 20克
- 大蒜 20克
- 干辣椒 10克
- 青椒 1个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粒 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 准备材料：将羊白腰洗净，切成薄片，青椒切成小块，姜和大蒜切末，干辣椒剪成小段。
2. 热锅加入植物油，加入花椒粒炸香，捞出花椒粒备用。
3. 将剪好的干辣椒放入热油中炒熟，捞出备用。
4. 将腌好的羊白腰片倒入锅中翻炒，炒至变色后加入姜蒜末继续炒匀。
5. 加入适量的料酒提味，再加入生抽调色，盐和鸡精调味。
6. 加入炒香的干辣椒和青椒块继续炒至熟透。
7. 最后撒上炸香的花椒粒，翻炒均匀即可。

以上是一种简单的羊白腰做法，你也可以根据个人口味适量调整调料的用量。希望你能做出一道美味可口的羊白腰！