木耳需要泡多长时间

一般情况下，木耳需要泡30分钟到1小时。但是具体的泡发时间还会受到木耳的新鲜度和硬度的影响，有些比较干硬的木耳可能需要更长时间泡发。所以，在泡发前最好先把木耳浸泡一段时间，然后看它变得膨胀、柔软和容易撕裂。