新鲜橄榄怎么保存

新鲜橄榄的保存方法有以下几种：

1. 放入冰箱：将新鲜橄榄放入塑料袋中，然后放入冰箱的冷藏室保存。注意不要将橄榄放入冷冻室，因为低温会造成橄榄质地变软。

2. 浸泡在盐水中：将新鲜橄榄浸泡在盐水中，可以延长其保存时间。盐水的浓度大约可以是每升水中加入150克食盐。改变盐水每天一次，以保持其新鲜度。

3. 制作橄榄油：将新鲜橄榄榨取成橄榄油可以延长其保存时间。将橄榄清洗干净后，放入榨油机中榨取出橄榄油，并储存在干燥、阴凉的地方。

无论采用哪种方法保存新鲜橄榄，都要确保橄榄没有腐烂或受损。