1、鸡蛋放入碗中,用筷子打散,香蕉去皮切段。
2、然后把香蕉块,放入玉米淀粉中,均匀沾满香蕉表面;在放入鸡蛋液中滚均匀蛋液;然后在沾匀燕麦片,把两边也沾满;锅中放适量食用油,油五成时,把沾满燕麦片的香蕉放入,炸至表面微黄即可捞出。