1、二者为两种物理量，含义和度量对象不一样。粘度是流体粘滞性的一种量度，是流体流动力对其内部摩擦现象的一种表示。粘度大表现内摩擦力大，分子量越大，碳氢结合越多，这种力量也越大。稠度指土的软硬程度或抵抗外作用所引起变形或破坏的能力，是粘性土最主要的物理状态特征。稠度测定仪测定的稠度越大，流动性越大。
2、粘度是物质的一种物理化学性质，定义为一对平行板，面积为A，相距dr，板间充以某液体；今对上板施加一推力F，使其产生一速度变化度所需的力。由于粘度的作用，使物体在流体中运动时受到摩擦阻力和压差阻力，造成机械能的损耗（见流动阻力）。粘度是流体粘滞性的一种量度，是流体流动力对其内部摩擦现象的一种表示。粘度大表现内摩擦力大，分子量越大，碳氢结合越多，这种力量也越大。 粘度对各种润滑油、质量鉴别和确定用途，及各种燃料用油的燃烧性能及用度等有决定意义。在同样馏出温度下，以烷烃为主要组份的石油产品粘度低，而粘温性较好，即粘度指数较高，也就是粘度随温度变化而改变的幅度较小；含环烷烃（或芳烃）组份较多的油品粘度较高，即粘温性较差；含胶质和芳烃较多油品粘度最高，粘温性最差，即粘度指数最低。 粘度常用运动粘度表示，单位mm2/s。重质燃料油粘度大，经预热使运动粘度达到18~20mm2/s（40℃），有利于喷油嘴均匀喷油。
3、稠度指土的软硬程度或抵抗外作用所引起变形或破坏的能力，是粘性土最主要的物理状态特征。稠度测定仪测定的稠度越大，流动性越大。即圆锥体沉入的深度越大，稠度越大，流动性越好。注意：这个稠度与逻辑上的稀稠不同。稠度状态可分为①流体状：具流动性，其稠度指标为≤0；②塑体状：具塑状性质，其稠度指标为0-1；③固体状：具固体或半固体状，其稠度指标为≥1。稠度状态之间的转变界限称稠度界限，以含水量表示，称界限含水量。土的稠度状态由于含水量的逐渐增加，而由固体状过渡至塑体状、流体状。在稠度的各界限中，塑性上限（简称为液限Wl）和塑性下限（简称为塑限Wp）的实际意义最大，它们是区别三大稠度状态的具体界限。
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