茅山碧螺春

茅山碧螺春是一种非常有名的中国绿茶，属于碧螺春系列。它产于中国江苏省苏州市茅山风景区内的茶园，因此得名。茅山碧螺春以其鲜艳的绿色、浓郁的花香和清新的口感而闻名。

茅山碧螺春的制茶工艺非常独特，属于手工制作。采摘的茶叶必须是早春的嫩叶，经过一系列的步骤如杀青、揉捻、炒制等，才能制成碧螺春茶。制作过程中需要特殊的手法和技巧，以确保茶叶保持其原有的香气和口感。

茅山碧螺春的特点是色泽碧绿，叶片细嫩挺直，常呈碧螺形状，故得名。冲泡后，茶汤清澈明亮，茶叶释放出浓郁的花香，口感鲜爽回甘。它具有高香气、高甘韵和高绿色的特点，常被称为“绿茶之王”。

茅山碧螺春有助于降火清热、提神醒脑、消食化积等功效，并且还具有防癌抗癌、降血脂、降血压等保健作用。因此，它受到了广大茶叶爱好者的喜爱和追捧，也成为中国重要的名茶之一。