老白茶属于什么性质的茶

老白茶是经过长时间储藏发酵的白茶。它的性质比较温和，茶汤颜色褐黄或红褐色，口感柔和甘醇，具有独特的陈香味。老白茶具有较高的药用价值，被视为是保健茶之一。