油茶汤的做法

材料：

绿茶叶10克、芝麻15克、糯米粉50克、植物油适量、水适量、白糖适量

做法：

1.将油热后，放入芝麻翻炒至熟；

2.用锅烧开水，加入绿茶叶，并加一勺白糖煮至香味四溢；

3.将芝麻倒入泡好的绿茶叶中；

4.将糯米粉加水调成稠状面糊，然后放入热油锅中炸成小球；

5.将小球取出沥干油，然后倒入绿茶芝麻汤中即可。

小贴士：

1.油茶别加入过多水分，以免糯米粉不易成型；

2.芝麻炒至焦香后再倒入绿茶中，这样可以更好的释放芝麻的香味；

3.油茶的口感因地域和口味不同，可以根据自己的喜好适量加入糖。