1. 黑红葡萄(Cabernet Sauvignon):
这是葡萄酒中最常用的品种之一,拥有多种不同的风味,包括浆果、烟草和黑加仑子味道。它们通常含有高浓度单宁,因此一些年份可以储存很长时间。
2. 黑皮诺葡萄(Pinot Noir):
产自勃艮第(Bourgogne),具有优雅的味道和薄壳,平衡酸度,经常用于制作高品质的香槟和葡萄酒。
3. 赤霞珠葡萄(Chardonnay):
一种广泛种植的白葡萄品种,产自勃艮第地区。它产生了许多不同类型的葡萄酒,从清新的葡萄酒到牛油味的葡萄酒,还有含有坚果、柑桔和蜂蜜香气的葡萄酒。
4. 硕大的贝利葡萄(Malbec):
一种深色和浓郁的葡萄品种,产自智利、阿根廷和法国等国家。它的特点是带有黑莓和黑色浆果的味道,还带有一些烟草、肉桂和辣椒的味道。
5. 歌海娜葡萄(Grenache):
一种红葡萄品种,产自法国南部和西班牙。它产生了香甜、鬼魅般的风味和口感,包括强烈的草莓和樱桃味。
6. 佳美葡萄(Gamay):
一种轻盈、清新的红葡萄品种,产自法国的博讷葡萄酒地区。它通常用于制作博讷红酒,具有水果味,包括桑葚和覆盆子味。