螃蟹应该蒸多长时间

螃蟹蒸的时间取决于螃蟹的大小和种类。一般来说，蒸螃蟹的时间为10-15分钟。对于较大的螃蟹，可能需要稍微蒸更长的时间。另外，螃蟹是否已经杀死也会影响蒸的时间。完成蒸煮后，螃蟹的壳应该变成橙红色。最好使用温度计来确保螃蟹的内部温度达到160°F (71°C)以上，以确保彻底煮熟。