红豆与红枣汤的做法

红豆与红枣汤是一道传统的中国甜汤，具有补气养血的功效。下面是红豆与红枣汤的制作步骤：

材料：
- 红豆：100克
- 红枣：10颗
- 冰糖：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将红豆放入清水中，浸泡2小时。此步骤可使红豆更易煮烂。
2. 将红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3. 煮沸后，转小火继续煮煮15分钟，直到红豆变得柔软。
4. 在煮红豆的同时，将红枣用温水浸泡15分钟，然后用刀切开红枣。
5. 把切开的红枣放入锅中，继续煮煮10分钟，以便红枣的香甜味融入到红豆中。
6. 最后，加入适量冰糖搅拌均匀，直到冰糖完全融化。
7. 关火，等待红豆与红枣汤冷却一些，可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用。

小贴士：可根据个人口味调整冰糖的用量，如果喜欢更甜的味道，可加入更多的冰糖。另外，煮红豆时如果发现水不够，可以适量添加。