黄油鸡怎么做好吃

黄油鸡是一道经典的美食，下面是制作黄油鸡的步骤：

材料：
- 一只鸡（切块）
- 黄油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 大蒜适量
- 青葱适量
- 麦片渣适量

步骤：
1. 将鸡块用盐、胡椒粉和鸡精腌制20分钟，让调料渗透入鸡肉中。
2. 在烤盘上涂抹一层薄薄的黄油，将腌制好的鸡块均匀地放在烤盘中。
3. 把剩余的黄油加热融化，将融化的黄油均匀浇在鸡块上，使其充分沾满黄油。
4. 在鸡块上撒上剁碎的大蒜和切碎的青葱，增添香气和味道。
5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟。
6. 预留一些黄油，用小火融化，加入麦片渣炒香。
7. 取出烤盘，将炒香的麦片渣均匀地撒在鸡块上，再次放入烤箱中，继续烤10分钟。
8. 烤至鸡块表面呈金黄色，内部熟透即可。

这样制作出的黄油鸡既香脆又多汁，非常好吃。