茶叶种类及介绍

1. 绿茶：指的是没有经过发酵的茶叶，制作方式是经过杀青、揉捻、烘干等步骤。绿茶富含茶多酚和维生素C，具有清热解毒、解渴、提神醒脑等功效。

2. 黄茶：指的是一种独特的茶叶，制作方式类似于绿茶，但是需要经过特殊的发酵和蒸黄的过程。黄茶具有清热解毒、调节脾胃、润肺止咳等功效。

3. 白茶：指的是采摘嫩芽未开放的茶叶，制作方式是先经过晾草、摊凉、烘干等步骤。白茶富含多种营养物质，具有清热解毒、排毒养颜、抗衰老等功效。

4. 乌龙茶：指的是介于绿茶和红茶之间的一种茶叶，制作方式是经过揉捻和轻微发酵的过程。乌龙茶具有降火、促进消化、提高免疫力等功效。

5. 红茶：指的是经过全发酵的茶叶，制作方式是经过杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤。红茶具有提神醒脑、抗氧化、减肥消脂等功效。

6. 黑茶：指的是一种后发酵的茶叶，制作方式是通过自然发酵和湿堆的方式制作。黑茶具有降血脂、抗癌防癌、促进身体新陈代谢等功效。