韭菜鸡蛋饺子怎么调馅好吃

韭菜鸡蛋饺子的馅料可以根据个人口味进行调整，以下是一种简单的调馅方法：

材料：
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：适量
- 姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散。
2. 在热锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜末，炒香。
3. 加入韭菜翻炒一会儿，让韭菜出水，保持原汁原味。
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌均匀，炒熟。
5. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，调味并继续翻炒均匀。
6. 将馅料倒入容器中，待其自然冷却备用。

以上是一种简单的韭菜鸡蛋饺子馅料的调制方法，你也可以根据个人口味加入其他配料或调味品，使饺子更加美味。