茶的分类及代表品种

茶根据不同的制作工艺和产地可以分为许多不同的分类，以下是茶的分类及代表品种：

1. 绿茶：龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片等

2. 黄茶：霍山黄芽、君山银针、嫩黄蜜茶等

3. 白茶：白牡丹、寿眉、白毫银针、贡眉等

4. 乌龙茶：铁观音、大红袍、凤凰单丛等

5. 红茶：祁门红茶、赤水红茶、滇红等

6. 黑茶：普洱茶、六堡茶、安化黑茶等

另外还有一些特殊的茶种，如花茶、花果茶、咖啡茶等。