江西最有名的绿茶是龙井茶、君山银针和云雾茶。其中,龙井茶产于九龙山、西湖山一带,具有鲜香清爽的口感,是中国十大名茶之一;君山银针产于君山,由一芽一叶制成,茶汤清亮香浓,口感鲜爽;云雾茶则产于峨眉山,口感醇爽,飘香怡人。