白萝卜丝虾汤的做法

白萝卜丝虾汤的做法如下：

所需材料：
- 大白萝卜：1个
- 虾仁：适量
- 鸡汤或高汤：适量
- 姜片：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（可选）

步骤：
1. 白萝卜去皮，切成丝状或者切片备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和白萝卜丝，煮沸。
3. 煮沸后转小火继续煮10分钟，直到白萝卜变软。
4. 将虾仁洗净，加入锅中一同煮熟，煮至虾仁变色。
5. 倒入鸡汤或高汤，加入适量的盐和酱油，继续煮沸5分钟，以确保香味混合。
6. 最后可以加入适量的香菜进行装饰。

白萝卜丝虾汤即可享用，具有清爽口感和丰富的营养。