干海虹怎么做好吃

干海虹是一道常见的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是一种常见的做法，希望能帮到你。

材料：
1. 干海虹：适量
2. 姜片：适量
3. 葱段：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 白糖：适量
8. 植物油：适量
9. 盐：适量

步骤：
1. 先将干海虹放入清水中泡发1-2小时，泡发后捞出备用。
2. 锅中加入适量植物油，先放入姜片和葱段炒香。
3. 加入料酒，炒匀后加入泡发好的干海虹翻炒片刻。
4. 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
5. 倒入适量的清水，水量稍微多一些，大火煮开。
6. 煮开后撇去浮沫，转小火煮30-40分钟，让海虹入味。
7. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：
1. 泡发干海虹时，水要足够浸泡干海虹，以充分软化。
2. 煮海虹时，要撇去浮沫，保持汤汁的清爽。
3. 根据个人口味，可以适量加入其它调料，如蒜蓉、辣椒等，增加风味。

希望以上的做法能够帮助到你，祝你做出美味的干海虹！