豆腐渣饼怎么做好吃

要做出好吃的豆腐渣饼，可以参考以下几个步骤：

1. 准备食材：豆腐渣、面粉、葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋等；
2. 将豆腐渣放入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀；
3. 加入葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋等调料，再次搅拌均匀；
4. 在平底锅中加入适量的油，烧热；
5. 将豆腐渣面糊舀入平底锅中，用铲子铺平成圆形薄饼状；
6. 煎至底部变金黄色，翻转另一面继续煎熟；
7. 煎好后捞出，可切成小块或者直接食用；
8. 蘸上适量的酱油、辣椒酱等调味品，即可享用。

可以根据个人口味调整豆腐渣饼的材料和配料，如加入蔬菜丝、鱼虾肉等，增加口感和营养。