桂圆亦称龙眼，是一种水果。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。受到很多人的喜爱。
桂圆，品种繁多，在我国具有很好的市场。一般在秋天成熟，被果农采摘，汇集到市场上售卖。由于它剥去外皮之后，内里果肉颜色发白，类似眼睛，故又得名“龙眼”。（也有人说古代将个头较大的作此称呼，中等的叫“虎眼”，小个的唤作“鬼眼”。）
不同于其他种类的水果，人们在购买食用桂圆时，多多少少会有如下的印象：“这是养生滋补的水果”。这也许是因为桂圆本身携带的香气和果皮的颜色类似于我国的某些中药。
那么桂圆到底有什么功效和营养价值呢？
1：缓解虚弱
桂圆本身较甜，果肉中含有极为丰富的葡萄糖，而这种糖类能够被人体迅速有效的吸收来补充因为各种原因缺失的糖分，进而达到治疗体虚气寒、补血养气的功效。对于产妇来说，更是难得的佳品。
2：增强体质
科学研究证实，桂圆的果肉之中，富含多种营养元素，譬如：蛋白质、各种矿物质、有益脂肪、多种维生素等等，而这些营养元素的补充，能够很好的帮助人体质强度的增长。
3：延年益寿
桂圆肉不仅能够补充各类营养物质，还能够改善人的记忆力，缓解各种用脑疲劳等问题，经常食用甚至对提高记忆力有所裨益。更有研究表明，桂圆肉能够抑制子宫癌细胞的生成，预防妇科疾病。所以对于女性来说，桂圆肉适宜多食。但在怀孕期间尽量少食用，产后可用来补血养气。
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